Galuste cu prune la tava din aluat de cartofi

INGREDIENTE: (pentru o forma de 15cm lungime/10cm latime)

Pentru stratul de pesmet:

• 3 linguri pesmet
• 20g unt nesarat + putin pentru uns forma

Pentru stratul de cartofi:

• 2 cartofi mici sau unul mare
• Un ou
• 2 lingurite gris
• Un cubulet de unt nesarat

Pentru umplutura:

• 5 prune

MOD DE PREPARARE:

Am spalat si fiert cartofii in coaja, aproximativ 20 de minute pana a intrat furculita in ei. I-am lasat apoi la racit dupa care i-am decojit si zdrobit impreuna cu untul, cu o furculita. Am pus apoi peste ei, oul si mai apoi, grisul. Le-am incorporat bine, bine pe toate.

Intre timp am topit untul pentru pesmet, iar dupa racire, am amestecat pesmetul in el pana acesta a devenit nisipos.

Mi-am pregatit si prunele. Le-am spalat si scos samburii dupa care le-am taiat in sferturi.

Apoi m-am apucat de montat. Am uns tava cu unt, apoi am pus un strat de pesmet, dupa care unul de cartofi, au urmat prunele, apoi inca un strat de cartofi si deasupra, ultimul strat a fost din nou de pesmet. Am bagat apoi forma la cuptor pentru 35 de minute la 180°, pana s-a rumenit deasupra.

Pofta buna!❤