Cheesecake cu dovleac

INGREDIENTE:

• Biscuiti 100;
• Unt fara sare;
• 300 gr piure dovleac placintar;
• 250 gr branza ricotta;
• 3 oua;
• Miere de albine (1a+) sau pasta de curmale (6l+).

MOD DE PREPARARE:

Punem aproximativ 20 de biscuiti si 50 gr unt in robotul de bucatarie pentru a crea blatul. Daca tava dumneavoastra este mai mare sau mai mica schimbati cantitatile incat sa obtineti blatul dorit.

Turnati compozitia in tava, presati cu o lingura si bagati la frigider.

Intre timp amestecam restul ingredientelor cu blenderul pana cand amestecul iese cremos.

Scoatem tava din frigider, turnam totul deasupra si bagam in cuptorul preincalzit la 175 °C pentru 40-50 de minute.

Noi am servit simplu la gustare sau cu miere de albine si fructe la micul dejun.

Pofta buna! 💜