INGREDIENTE: (o forma ramekin)
- 100g spanac congelat
- 3 felii praz
- Un cub de unt
- O cana de apa
- Praf de usturoi
- Marar
- Piper
- 2 linguri smantana lichida fara caragenan (sau smantana normala)
- Un ou
MOD DE PREPARARE:
Am pus la inabusit prazul tocat marunt impreuna cu untul si 4 linguri din cantitatea de apa, pentru 6-7 minute dupa care am adaugat spanacul, congelat cum era, restul de apa si mirodeniile. Am fiert totul aproximativ 12 minute timp in care a scazut aproape de tot apa pusa si cea lasata de spanac.
Daca dupa 10 minute nu a scazut apa, mai lasati la fiert pana scade bine.
Am pus apoi in forma ramekin, pe fundul ei, o lingura de smantana, doua de spanac, din nou una de smantana, iar deasupra din nou spanac. Deasupra am spart oul si am bagat apoi forma, intr-o alta forma de cuptor, in care am pus apa sa ajunga pana la jumatatea formei mici.
Am gatit spanacul 25 de minute la bain marie, la 220°, pana s-a intarit galbenusul oului. Aici depinde de fiecare cum vi-l doriti de tare.
Sfat: daca vedeti ca spanacul e prea mult, nu-l puneti pe tot in forma, sa incapa bine oul. 🙈😁
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns