Spanac cu ou la cuptor

INGREDIENTE: (o forma ramekin)

• 100g spanac congelat
• 3 felii praz
• Un cub de unt
• O cana de apa
• Praf de usturoi
• Marar
• Piper
• 2 linguri smantana lichida fara caragenan (sau smantana normala)
• Un ou

MOD DE PREPARARE:

Am pus la inabusit prazul tocat marunt impreuna cu untul si 4 linguri din cantitatea de apa, pentru 6-7 minute dupa care am adaugat spanacul, congelat cum era, restul de apa si mirodeniile. Am fiert totul aproximativ 12 minute timp in care a scazut aproape de tot apa pusa si cea lasata de spanac.

Daca dupa 10 minute nu a scazut apa, mai lasati la fiert pana scade bine.

Am pus apoi in forma ramekin, pe fundul ei, o lingura de smantana, doua de spanac, din nou una de smantana, iar deasupra din nou spanac. Deasupra am spart oul si am bagat apoi forma, intr-o alta forma de cuptor, in care am pus apa sa ajunga pana la jumatatea formei mici.

Am gatit spanacul 25 de minute la bain marie, la 220°, pana s-a intarit galbenusul oului. Aici depinde de fiecare cum vi-l doriti de tare.

Sfat: daca vedeti ca spanacul e prea mult, nu-l puneti pe tot in forma, sa incapa bine oul. 🙈😁

Pofta buna!❤