Clatita umpluta cu mere si miere

INGREDIENTE:

Pentru clatita:

• Un ou
• 2 lingurite iaurt grecesc
• 20ml lapte
• 3 lingurite pline de faina

Pentru umplutura:

• Un mar
• O lingurita scortisoara
• Un cubulet de unt fara sare
• 40ml apa

Pentru ornat:

• O lingura miere

MOD DE PREPARARE:

Am batut oul impreuna cu iaurtul dupa care am adaugat laptele si mai apoi faina. Am inglobat totul bine dupa care am incins o tigaie antiaderenta, bine, bine, am dat dupa focul la minim si am copt clatita, 3-4 minute pe o parte, 3-4 minute pe cealalta. Am lasat clatita la racit.

Apoi m-am ocupat de umplutura. Am taiat marul cubulete mici si l-am inabusit impreuna cu untul, apa si scortisoara, 10 minute, pana s-a inmuiat si i-a scazut apa bine. Am lasat si marul la racit.

Apoi m-am apucat de asamblat. Am intins clatita pe o farfurie, am pus compozitia de mar intr-o parte a ei si am rulat-o bine, ca la sarmale. 🙈

Am pus apoi mierea deasupra.

Pofta buna!❤