Turtite de broccoli

INGREDIENTE:

• 4 buchetele mari de broccoli
• Un ou
• Putin usturoi verde
• Piper
• 20ml lapte
• 3 linguri faina

MOD DE PREPARARE:

Am fiert broccoli-ul 20 de minute in apa dupa care l-am pus la scurs intr-o sita, apasandu-l cu o furculita pentru a-i scurge bine apa.

L-am bagat apoi in cana blenderului impreuna cu oul, laptele, piperul si usturoiul verde pana au devenit o pasta fina.

Am transferat compozitia intr-un castronel si am adaugat faina. Am inglobat-o bine dupa care m-am apucat de copt.

Intr-o tigaie antiaderenta bine incinsa, am copt turtitele, la foc mic, cate 2 minute pe fiecare parte.

Noi le-am servit cu iaurt grecesc.

Pofta buna!!❤