Salam de biscuiti

INGREDIENTE:

• 200g biscuiti (gen petit beure)
• 100ml lapte
• 40g unt
• 2 linguri cacao
• 2 linguri esenta de rom
• Un plic zahar vanilat
• 2 linguri zahar
• Un pumn de stafide
• Fulgi de cocos pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am macinat la blender 100g de biscuiti, iar pe ceilalti i-am rupt bucatele mici cu mainile.

Intre timp am pregatit compozitia. Am pus laptele pe foc impreuna cu untul, iar cand acesta din urma a inceput sa se topeasca, am adaugat zaharul, zaharul vanilat si cacaua. Am amestecat cu un tel pana s-a topit bine tot zaharul, aproximativ 7-8 minute dupa care am adaugat esenta si am oprit focul.

Am lasat compozitia la racit apoi am turnat-o peste biscuitii macinati amestecati cu cei zdrobiti cu mana si stafidele, amestecand cu o lingura pana toata compozitia s-a inglobat bine.

Am impartit compozitia in 2 si pe fiecare am rulat-o in folie de plastic, facandu-le sul. Le-am lasat la frigider minim 4h dupa care am presarat deasupra, fulgii de cocos.

Pofta buna!❤