INGREDIENTE: (aproximativ 15 bucati)
- 150g dovleac (inainte de fierbere)
- Un ou
- O lingurita pasta de curmale
- O lingurita scortisoara
- 80ml ulei de masline
- 1/2 de lingurita praf de copt
- Faina cat cuprinde
MOD DE PREPARARE:
Am fiert dovleacul aproape 15 minute pana s-a inmuiat bine dupa care l-am pus intr-o sita la scurs, apasandu-l cu o lingura pentru a-si lasa toata apa. Apoi l-am facut pasta la blender.
L-am pus apoi intr-un castron impreuna cu oul, pasta de curmale si uleiul, iar dupa ce le-am incorporat bine am adaugat scortisoara, praful de copt si faina. Cred ca au intrat 3 linguri de faina. Atata sa puneti pana aluatul se ingroasa putin. Nu trebuie sa fie omogen, ci doar sa nu curga din lingura.
Am pus apoi cu lingura umezita in apa, gramajoare in tava cuptorului tapetata cu hartie, umezind lingura de fiecare data.
Le-am copt 15-20 de minute la 180°, pana s-au rumenit frumos.
Dovleacul poate fi inlocuit fara probleme cu cel placintar. Eu nu am gasit astazi decat acest soi. Dovleacul Kabocha este apropiat cartofului dulce la gust.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns