Budinca de broccoli

INGREDIENTE:

• 1 ou gaina
• 5 buchetele broccoli
• 2 linguri iaurt grecesc 10%
• 1 catel usturoi
• 20g mozzarella
• 1/4 lingurita ierburi de Provence

MOD DE PREPARARE: 

Punem broccoli si usturoiul la aburi pentru 15 minute.

Albusul de ou il batem spuma.

In blender punem galbenusul, iaurtul, broccoli, usturoiul, mozzarella si ierburile de provence.

Mixam bine bine.

Adaugam albusul de ou si amestecam cu lingura.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Punem compozitia in forme de briose sau in vas ceramic, uns in prealabil cu unt nesarat.

Lasam la cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste deasupra.

Pofta buna!🧸