INGREDIENTE:
- 500g ciuperci champignon
- 1 cartof alb mare
- 1 cartof dulce
- 1 ceapa alba medie
- 1/4 telina
- 1 morcov
- 2 catei usturoi
- 1 varf cutit nucsoara
- 2 lingurite ulei masline extravirgin presat la rece
MOD DE PREPARARE:
Spalam, curatam si taiem toate legumele.
Punem la fiert toate legumele inafara de ciuperci.
Adaugam nucsoara si uleiul de masline.
Le lasam sa fiarba 20 de minute dupa care adaugam si ciupercile.
Dupa ce au fiert legumele, lasam un pic sa se raceasca si le blenduim.
Adaugam din apa in care au fiert pana ajungem la consistenta dorita.
Presarati pe deasupra cu putin patrunjel tocat marunt sau mix de seminte maruntite la blender.
Se poate adauga iaurt gras la servire.
Pofta buna!🧸
Meniuri pentru zambareti 