Biscuiti cu smantana

INGREDIENTE: (aproximativ 18 bucati)

• Un ou
• 100ml smantana lichida fara caragenan
• 150g faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• O lingurita miere (+1)
• Carob pentru decor

MOD DE PREPARARE:

Am pus faina intr-un castron, iar in ea am amestecat praful de copt.

Am amestecat mierea cu oul dupa care le-am adaugat compozitiei. Am turnat si smantana si am framantat aluatul cu mana pana s-a legat frumos. Aluatul trebuie sa fie moale si nelipicios. In functie de marimea oului sau calitatea fainii, poate veti mai avea nevoie de putina faina.

Am pus aluatul in folie de plastic si l-am dat la congelator pentru 10 minute. In functie de timpul ce-l aveti, il puteti lasa si la frigider, minim 1h.

Dupa ce l-am scos de la rece, l-am intins pe blatul infainat, de aproximativ 1cm grosime si am decupat formele dorite.

Le-am asezat in tava cuptorului tapetata cu hartie si cu varful unei lingurite pudrata cu carob, le-am facut modelele. Este optional, bineinteles.

I-am copt 40 de minute la 180°, pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!!❤