Spaghete cu rosii, ciuperci si ceapa rosie

INGREDIENTE:

• 3 rosii mari
• 500g ciuperci champignon
• 1 ceapa medie rosie
• 1 lingura ulei de masline
• 1 jumatate lingurita legume uscate fara sare
• 1 foaie de dafin
• 1 lingurita oregano (sau busuioc)
• 10g unt fara sare 82% grasime (sau ulei de masline)
• 350g spaghete (cu sau fara gluten)
• Piper, sare (2a+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput curatam ciupercile si le taiem cubulete sau dupa preferinta. Curatam ceapa si o tocam marunt. Rosiile le decojim si le tocam.

Intr-o tigaie punem uleiul impreuna cu ceapa si rosiile la inabusit. Dupa 5 minute adaugam ciupercile.

Dupa ce, ciupercile, au lasat apa adaugam condimentele dorite. Lasam pe foc pana acestea sunt gatite si apa scade, devenind un sos delicios. La final scoatem foaia de dafin.

Intre timp fierbem si spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, impreuna cu cubuletul de unt.

Asezam spaghetele in farfurie, punem sosul deasupra, amestecam si pofta buna! 😋