INGREDIENTE:
- 3 felii dovleac placintar
- 3 ciuperci champignon
- 1/4 praz
- 1 morcov mic
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura smantana
- 2 linguri smantana lichida
- patrunjel proaspat tocat
MOD DE PREPARARE:
Fierbem la aburi dovleacul taiat cubulete impreuna cu ciupercile tocate, pentru 15 minute.
Tocam prazul si il punem intr-o tigaie cu morcovul dat pe razatoarea mica, uleiul de masline si 3 linguri de apa, pentru 10 minute, sa se inmoaie.
Adaugam ciupercile si dovleacul. Lasam inca 10 minute, amestecand ocazional.
La final adaugam smantana amestecata cu smantana lichida si o adaugam in tigaie, lasam sa se lege sosul si sa se ingroase putin.
Cand sosul incepe sa se lege adaugam patrunjelul tocat marunt si mai lasam 2-3 minute, la foc mic, acoperit.
Lasam sa se raceasca, in procesul racirii, sosul se va intari si mai mult.
👨👩👧👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Meniuri pentru zambareti 