Budinca de banana cu biscuiti

INGREDIENTE:

Pentru crema:

• 150ml lapte
• Un galbenus de ou
• Un cub de unt nesarat
• O lingurita amidon de porumb
• O banana

Pentru stratul de biscuiti:

• 4 biscuiti de casa (macinati)

Eu i-am folosit pe acestia 👇

Biscuiti cu dovleac si fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Am pus 100ml din cantitatea de lapte la infierbantat, pe foc mic. Cand a inceput sa se infierbante am adaugat untul si galbenusul de ou. Cand untul s-a topit am adaugat ceilalti 50ml de lapte in care am dizolvat amidonul.

Am amestecat constant in budinca pana cand s-a ingrosat, aproximativ 8 minute. Am inchis apoi focul si am adaugat banana facuta pasta la blender.

Am lasat budinca putin la racit dupa care m-am apucat de montat. Intr-un pahar am pus un strat de budinca, unul de biscuiti macinati, din nou budinca si iar biscuiti.

Am mai ornat cu cateva felii de banana si am servit.

Pofta buna!!❤