INGREDIENTE:
Pentru blat:
- 4 galbenusuri
- 4 linguri miere
- 12 linguri ulei
- 12 linguri lapte de migdale
- 1 lingurita praf de copt bio
- 1 lingurita pasta de vanilie
- faina cat cuprinde (aproximativ 700g)
Pentru crema:
- 400ml smantana pentru frisca neindulcita fara caragenan
- 400g mascarpone
- 1 varf lingurita vanilie pudra
- 3-4 linguri de miere (1an+)
MOD DE PREPARARE:
Mixam galbenusurile cu mierea pana se deschid la culoare si devine o compozitie spumoasa.
Adaugam pe rand si treptat, uleiul apoi laptele, mixand continuu.
La final adaugam praful de copt amestecat cu faina, treptat, framantand pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
Acoperim aluatul si il lasam sa stea la odihnit jumatate de ora.
Impartim aluatul in 3 parti, pe care le intindem pe masa infainata. Eu am desenat un doi pe o coala alba A4, daca aveti matrita va puteti folosi de ea. Am intins foaia cat sa acopere 2-ul meu desenat. L-am decupat cu un cutit cu varf, apoi l-am pus usor intr-o tava tapetata cu hartie de copt. L-am intepat peste tot cu furculita.
Am copt fiecare blat pe rand in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 5 minute fiecare.
Pregatim crema: mixam toate ingredientele pana obtinem o crema fina si pufoasa. Cam 10 minute la viteza mare, depinde si de mixer.
Punem crema intr-un pos si acoperim cu forme rotunde, floricele sau in functie de ce dui (forma de la capatul posului) avem. Repetam procesul pana la ultima forma si o decoram si pe aceasta cu crema.
La final am decorat cu fructe proaspete.
Pastram la rece pana in momentul servirii.
👨👩👧👦Spor la treaba si pofta buna! 🤍
Lasă un răspuns