INGREDIENTE:
- 2 ficatei marisori (de pui)
- O ceapa medie
- Un morcov mic
- O lingura ulei de masline
- 2 cani de apa
- Piper
- O lingurita boia dulce
- O lingurita amidon de porumb
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am fiert ficateii in 2 ape, cate 2-3 minute de fiecare data, sa se curete bine.
Am taiat ceapa julien, iar morcovul l-am dat pe razatoare. Le-am pus apoi la inabusit impreuna cu uleiul de masline si 20ml din cantitatea de apa, pentru 6 minute. Am adaugat apoi restul de apa, boiaua, piperul si ficateii taiati cubulete.
Am lasat totul sa fiarba aproximativ 20 de minute dupa care am adaugat amidonul dizolvat in 2 linguri de apa. Am mai lasat pe foc pana tocanita s-a ingrosat, apoi am inchis focul si am adaugat patrunjelul verde.
Noi am servit cu mamaliga, dar merge si cu piure sau cartofi taranesti.
Pofta buna!!❤
Meniuri pentru zambareti 