Supa crema de praz

INGREDIENTE: (am facut mai multa caci am mancat si noi, cei mari)

• Un praz (doar partea alba)
• 3 cartofi medii
• 2 felii telina
• 4 degete de patrunjel radacina
• 2 linguri ulei de masline
• Un cub de unt nesarat
• Piper
• Boia dulce

Pentru crutoane:

• 4 felii de paine patrata, integrala
• 2 linguri ulei de masline
• O lingura boia dulce
• Praf de usturoi
• Oregano

MOD DE PREPARARE:

Am curat, spalat si taiat cubulete toate legumele dupa care le-am pus la fiert impreuna cu uleiul de masline si piperul, aproximativ 17 minute pana a intrat furculita in ele.

Am scurs apoi apa fara sa o arunc, veti avea nevoie de ea la bleduire, dupa care am pus legumele in cana blenderului impreuna cu untul si am tot adaugat apa pana am facut-o de consistenta dorita.

Cat timp au fiert legumele m-am ocupat de crutoane. Am taiat feliile de paine in patratele mici dupa care le-am amestecat intr-un castron cu toate mirodeniile de mai sus inclusiv uleiul de masline. Le-am invartit de cateva ori in castron, sa se lipeasca mirodeniile bine de ele dupa care le-am bagat la copt pentru 10 minute la 180°.

Dupa ce am pus supa in castronel, am ornat cu boiaua dulce.

Pofta buna!!❤