INGREDIENTE: (am facut mai multa caci am mancat si noi, cei mari)
- Un praz (doar partea alba)
- 3 cartofi medii
- 2 felii telina
- 4 degete de patrunjel radacina
- 2 linguri ulei de masline
- Un cub de unt nesarat
- Piper
- Boia dulce
Pentru crutoane:
- 4 felii de paine patrata, integrala
- 2 linguri ulei de masline
- O lingura boia dulce
- Praf de usturoi
- Oregano
MOD DE PREPARARE:
Am curat, spalat si taiat cubulete toate legumele dupa care le-am pus la fiert impreuna cu uleiul de masline si piperul, aproximativ 17 minute pana a intrat furculita in ele.
Am scurs apoi apa fara sa o arunc, veti avea nevoie de ea la bleduire, dupa care am pus legumele in cana blenderului impreuna cu untul si am tot adaugat apa pana am facut-o de consistenta dorita.
Cat timp au fiert legumele m-am ocupat de crutoane. Am taiat feliile de paine in patratele mici dupa care le-am amestecat intr-un castron cu toate mirodeniile de mai sus inclusiv uleiul de masline. Le-am invartit de cateva ori in castron, sa se lipeasca mirodeniile bine de ele dupa care le-am bagat la copt pentru 10 minute la 180°.
Dupa ce am pus supa in castronel, am ornat cu boiaua dulce.
Pofta buna!!❤
Lasă un răspuns