Fasole pastai cu smantana

INGREDIENTE:

• 2 pumni de fasole verde (congelata am avut)
• 4 felii praz
• 1 morcov
• O lingura ulei de masline
• 2 cani de apa
• 2 linguri smantana lichida fara caragenan
• 20ml lapte de migdale (merge si de vaca)
• 1/2 lingurita faina
• Marar
• Piper

MOD DE PREPARARE:

Am lasat fasolea la decongelat dupa care am taiat-o gen Julien. Am optat pentru asta pentru ca cel mic sa nu stea cu ea in gura. 🙈 O puteti lasa si întreaga.

Am tocat prazul marunt si am dat morcovul pe razatoare dupa care le-am pus la inabusit impreuna cu lingura de ulei si 4 linguri din cantitatea de apa, pentru 6 minute.

Am adaugat apoi restul de apa, piperul si fasolea, lasandu-le la fiert aproximativ 20 de minute pana s-a inmuiat bine si le-a mai scazut din apa.

Am dizolvat faina in laptele de migdale dupa care am adaugat si smantana. Le-am inglobat bine si le-am pus peste mancare. Tot acum am pus si mararul. Am lasat inca putin pe foc, cat sa dea intr-un clocot si sa se ingroase compozitia dupa care am inchis focul.

Pofta buna!!❤