Friganele la cuptor cu fructe si crumble de cornulete

INGREDIENTE: (o tava de 15cm lungime/10cm latime)

• 2 felii de paine integrala (patrata)
• Un ou
• 20ml lapte de migdale (merge si de vaca)
• 6 capsuni
• 1/2 de banana
• Unt pentru uns forma + 10g pentru crumble
• 15g cornulete macinate (merge si cu biscuiti)

MOD DE PREPARARE:

Am taiat painea in asa fel incat sa imi acopere bine suprafata formei de copt. O taiati dupa cum aveti forma.

Am blenduit capsunile impreuna cu laptele de migdale si am batut oul bine dupa care le-am amestecat impreuna. M-am apucat apoi de montat.

Am uns tava termorezistenta cu unt si pus pe fundul ei un prim strat de paine, dupa care am turnat 1/2 din compozitia lichida, iar peste am taiat feliute, banana. A urmat apoi un alt strat de paine si din nou restul de compozitie lichida.

Am bagat forma la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180°.

Intre timp am topit restul de unt si am macinat cornuletele la blender dupa care le-am amestecat pana au devenit ca pesmetul.

In ultimele 10 minute de coacere am scos budinca din cuptor si i-am pus compozitia de crumble deasupra. Am mai dat 10 minute la copt pana si acestea s-au rumenit usor.

Pofta buna!❤