Budinca de orez cu banana si scortisoara

INGREDIENTE: (2 forme ramekin)

• Un ou
• O banana
• 3 linguri orez (bob rotund)
• 20ml lapte
• Un cub de unt (10g aproximativ) + inca putin pentru uns formele
• Scortisoara pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am fiert orezul in apa, dupa ce l-am spalat bine, pentru aproximativ 15 minute cat sa se inmoaie bobul bine si sa-i scada apa aproape de tot. Ca si proportii cred ca am pus 150ml de apa. Cand am vazut ca nu prea mai are apa, am adaugat untul si am tot amestecat pana s-a topit de tot, apoi am inchis focul.

Separat am batut oul impreuna cu laptele si mai apoi banana zdrobita cu furculita dupa care am adaugat si orezul.

Am inglobat totul bine dupa care am pus compozitia in cele 2 forme termorezistente, unse cu unt si am presarat scortisoara deasupra.

Am copt apoi budincile aproximativ 30 de minute la 180°, pana au inceput sa crape usor, deasupra.

Pofta mare!!❤