Budinca de para, banana si afine

INGREDIENTE:

• 2 linguri faina tip 650
• 1 para coapta
• 1 ou de gaina
• 1 banana mica coapta
• cateva afine (proaspete sau congelate)
• 1/2 lingurita scortisoara Ceylon
• 1 cubulet unt fara sare pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Curatam de coaja si radem para, pasam banana cu furculita si le amestecam cu oul.

Adaugam faina si scortisoara si omogenizam totul bine. Adaugam afinele si cu o spatula le incorporam usor.

Punem compozitia rezultata in vasul uns cu untul fara sare si mai adaugam cateva afine deasupra (optional).

Dam vasul la cuptor la 180° pana se rumeneste frumos deasupra.

Delicioasa! Pofta buna 😋