Friptura de porc taraneasca

INGREDIENTE:

• 1kg carne de porc
• 2 lingurite ulei de masline
• 1kg cartofi
• 1 ceapa
• 300g ciuperci
• 1 morcov
• 1 catel de usturoi
• condimente: piper si chimen

MOD DE PREPARARE:

Intr-o tigaie antiaderenta mare adaugam uleiul, o ceasca de apa, ceapa tocata si usturoiul zdrobit cu presa. Lasam la foc mic, pentru 10 minute, amestecand ocazional.

Dupa 5 minute adaugam morcovul dat pe razatoare si lasam in continuare la foc mic inca 5 minute.

Adaugam carnea taiata cubulete si asezonata cu piper. Lasam la foc mic 35 de minute, adaugand cate putina apa la nevoie.

Dupa 15 minute adaugam cartofii taiati cubulete si ciupercile tocate.

Lasam totul acoperit 20 de minute, sau pana sunt bine facute toate.

La final condimentam cu chimen sau ce alte ingrediente va plac.

Am servit cu smantana.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡