Tarta cu mere si dovleac

INGREDIENTE:

• 2 mere medii
• 170g dovleac copt*
• 90g faina tip 650
• 2 oua de gaina
• 50g unt la temperatura camerei
• 1 lingurita scortisoara Ceylon
• 95g pasta de curmale (sau sirop de curmale)
• 1 lingurita praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Mixam untul cu pasta de curmale. Adaugam ouale si mixam in continuare.

Adaugam dovleacul piure si merele rase, mixam, adaugam faina, praful de copt si scortisoara si mixam din nou. Rezulta o compozitie mai groasa, ce nu curge usor din lingura.

Punem compozitia rezultata in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180° pentru 30-40 minute, pana trece testul scobitorii.

Delicioasa, noi am servit la cina impreuna cu sana. Pofta buna! 😋

*Daca nu aveti dovleac copt, curatati dovleacul de coaja si dati-l pe razatoare, iasa la fel de buna.