Varza de Bruxelles cu smantana

INGREDIENTE:

• 170g varza de Bruxelles
• 1 catel mare de usturoi
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei kapia
• 1 ceapa mica
• 2 linguri babane de smantana
• 1 lingura ulei de masline
• Patrunjel verde dupa gust
• Piper, sare (2a+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput punem varza la fiert pentru 10-15 minute.

Taiem morcovul si ardeiul pe lungu (sau dupa preferinta), ceapa si usturoiul le tocam marunt. Le punem la inabusit, intr-o tigaie cu ulei si putina apa, adaugam apa fierbinte la nevoie pana morcovul este aproape moale.

Scurgem varza fiarta si o adaugam in tigaie, adaugam smantana si condimentele, amestecam usor pana se omogenizeaza totul.

Luam de pe foc si adaugam patrunjelul verde.

Varza de Bruxelles cu smantana este gata! Pofta buna! 😋