INGREDIENTE: (20 de bucati)
- 100g branza cottage (merge si de vaci sau facuta in casa)
- 20g unt
- Un ou
- O lingurita pasta de curmale
- 2 maini de stafide
- Faina cat cuprinde
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat stafidele timp de 40 de minute in apa fierbinte dupa care le-am lasat la scurs si mai apoi le-am taiat bucatele mai mici, la cutit.
Separat am dat untul pe razatoare dupa care l-am frecat intre degete cu vreo 2 linguri din cantitatea de faina, pana s-a facut ca nisipul.
Am adaugat apoi branza si oul in care am amestecat pasta de curmale. Le-am inglobat si pe acestea bine apoi am adaugat stafidele si am tot pus faina pana cand aluatul a devenit omogen si putin lipicios.
L-am invelit in folie de plastic si l-am dat la congelator pentru 20 de minute. Daca va permite timpul il puteti lasa si la frigider pentru minim 1h.
Am scos aluatul si l-am intins pe blatul infainat de vreo 0,5 cm. Am decupat forme cu un bradut pe care l-am trecut prin faina la fiecare forma decupata. Le puteti da ce forme va doriti.
Am pus apoi biscuitii in tava cuptorului tapetata cu hartie si i-am copt 30 de minute la 180° pana s-au rumenit frumos.
Eu am copt 2 tavi, nu mi-au incaput toti odata. Daca faceti ca mine, aluatul ce va ramane pentru tura 2, bagati-l la frigider pana aproape de a se termina prima tava de copt.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 