INGREDIENTE:
- 300g broccoli
- 3 cartofi albi
- 1 ceapa
- 1/2 pastarnac
- 1/4 telina
- 1 catel usturoi
- 1/2 lingurita ierburi de provence
- 1/2 lingurita unt nesarat
- 1 varf lingurita curcuma
- 30g branza de vaci calcica
- 1 lingurita ulei de masline
- 1/2 lingurita mix nuci macinate ( in, dovleac, floarea-soarelui)
MOD DE PREPARARE:
Spalati,curatati legumele.
Taiati legumele cubulete.
Se fierb toate legumele timp de 30 de minute mai putin broccoli, pe el il veti adauga in ultimele 10 minute.
Adaugati ierburile de provence si curcuma.
Luati de pe foc si lasati sa se raceasca un pic.
Blenduim legumele cu untul nesarat, uleiul de masline si adaugam din apa in care au fiert legumele pentru consistenta dorita.
La servire puneti in supa branzica de vaci calcica si mixul de nuci macinate.
*Se poate servii cu ricotta, iaurt sau smantana in loc de branza de vaci.
Pofta buna!🧸
Meniuri pentru zambareti 