Tarta cu crema de vanilie si ciocolata

INGREDIENTE:

Pentru blat:

• 3 albusuri
• 4 linguri zahar
• 1-2 linguri esenta de vanilie
• 3 linguri ulei
• 3 linguri lapte
• 7g praf de copt
• 4-5 linguri faina
• 1 mana nuci macinate
• Unt pentru uns vas

Pentru crema:

• 1 plic budinca de vanilie
• 500ml lapte
• 2-3 linguri de zahar
• 2 linguri cappuccino
• 2 linguri crema ciocolata
• 1 lingura cacao
• 2 linguri lapte

MOD DE PREPARARE:

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, adaugam zaharul si esenta de vanilie, apoi mixam iar.

Adaugam uleiul si laptele, in fir subtire, mixand in continuare.

Adaugam faina si praful de copt, mixam.

Adaugam nucile pe care le incorporam cu o lingura.

Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si o coacem in cuptorul preincalzit la 160°C pentru aproximativ 30 de minute. Facem testul scobitorii.

Dupa ce scoatem tarta din cuptor, apasam usor cu lingura mijlocul si de jur-imprejurul lui.

Pregatim crema: amestecam zaharul cu plicul. Punem laptele la fiert, cand se incalzeste luam 2-3 linguri si turnam peste plicul cu zaharul amestecam bine apoi turnam compozitia peste lapte. Adaugam cappuccino si amestecam constant pentru 5-10 minute, pana se ingroasa.

Luam 3-4 linguri de budinca si le amestecam cu ciocolata topita cu lapte si cacao.

Turnam budinca peste tarta apoi peste budinca turnam si ciocolata. Ornam cu bucatele de ciocolata, dupa plac.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎