Spaghete carbonara

INGREDIENTE:

• 1 lingurita ulei de masline
• 1/2 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 200g spaghete
• 100g bacon/muschi
• 180ml smantana
• 3 galbenusuri de ou
• 4 linguri parmezan
• condimente: sare si piper

MOD DE PREPARARE:

Intr-o cratita, adaugam uleiul, o ceasca de apa, ceapa tocata si usturoiul dat prin presa. Inabusim pentru 10 minute, la foc mic.

Rupem spaghetele in doua si le adaugam in oala. Adaugam apa (aproximativ 1 litru) si baconul taiat cubulete.

Intr-un bol, amestecam smantana cu galbenusurile de ou si parmezanul.

Cand pastele sunt fierte, adaugam amestecul de smantana, punem capacul si lasam inca 10 minute.

Condimentam cu sare si piper, dupa gust.

Servim cu parmezan.

Spor la treaba si pofta buna! 💛