Chec cu ovaz si mere

INGREDIENTE: (o forma de chec 18cm lungime/7cm latime)

• 2 oua
• 50ml ulei de floarea-soarelui
• 2 lingurite pasta de curmale (dupa varsta poate fi inlocuita cu miere, sirop de artar sau de agave)
• 100g faina de ovaz (am macinat-o in casa din fulgi de ovaz integrali)
• 100g faina integrala
• 2 mere mici sau unul mare (eu am avut golden)
• 1/2 lingurita praf de copt
• O lingurita scortisoara
• O lingurita carob
• Fulgi de migdale pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale impreuna cu uleiul si mai apoi cu pasta de curmale pana aceasta din urma s-a dizolvat toata.

Separat am amestecat fainurile cu praful de copt, scortisosara si carobul dupa care le-am adaugat compozitiei de mai sus in vreo 3 transe, amestecand de fiecare data cu telul.

Merele le-am facut piure abia cand am ajuns in punctul asta al retetei pentru a nu se oxida. Le-am adaugat apoi compozitiei si pe acestea, inglobandu-le si pe ele cu telul.

Am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie si am presarat fulgii de migdale deasupra dupa care am bagat checul la copt in cuptorul preincins la 180° timp de 50 de minute pana trece testul scobitorii.

Este delicios de aromat, pufos si parca usor insiropat.

Pofta buna!❤