INGREDIENTE: (o tava cu diametrul de 22cm)
- 3 oua
- 100g unt
- Un pahar iaurt grecesc (125g)
- 100g zahar
- Zeama de la o portocala
- 200g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 160g afine
- 100g ciocolata alba
MOD DE PREPARARE:
Am frecat untul la temperatura camerei cu zaharul pana acesta din urma nu s-a mai simtit sub tel. Puteti face compozitia cu mixerul fara probleme.
Am adaugat apoi zeama de portocala, iar mai apoi iaurtul. Nu va faceti griji daca compozitia pare ca o maioneza taiata, isi va reveni frumos dupa ce adaugati faina. 🙃
Am inglobat toate ingredientele bine dupa care am adaugat faina in care am amestecat praful de copt. Am adaugat-o in vreo 3 transe, amestecand bine dupa fiecare tura. Compozitia trebuie sa fie grosuta, ca o smantana.
La final am pus 100g din cantitatea de afine, inglobandu-le usor cu o spatula pentru a nu le sfarama.
Am tapetat forma cu hartie si am turnat compozitia in ea, niveland-o usor cu spatula. Am copt prajitura in cuptorul preincins la 180° pentru aproximativ 1h pana a trecut testul scobitorii.
Dupa coacere si racire am topit ciocolata la cuptorul cu microunde dupa care am pus-o peste prajitura, pe toata suprafata ei, iar deasupra am presarat ici si colo restul afinelor.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns