Biscuiti din faina de naut si carob

INGREDIENTE: (aproximativ 11 bucati)

• 150g faina de naut
• O lingura carob
• O lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita praf de copt
• Un ou
• O lingura pasta de curmale (in functie de varsta se poate inlocui cu miere, sirop de agave sau de artar)
• 15g unt nesarat (topit si racit)
• 20ml lapte

MOD DE PREPARARE:

Am pus faina intr-un bol, iar peste ea am adaugat carobul, praful de copt si scortisoara. Le-am inglobat bine si am lasat compozitia putin deoparte.

Separat am batut oul cu laptele, apoi cu untul topit si mai apoi cu pasta de curmale pana aceasta din urma s-a dizolvat bine.

Am pus apoi compozitia lichida peste cea solida, incorporand totul cu o spatula. Atat pana cand nu s-a mai vazut faina in compozitie. Aluatul va iesi usor moale, asa trebuie sa fie.

Cu mainile umezite cu apa am format apoi bilute pe care le-am asezat in tava cuptorului tapetata cu hartie dupa care le-am aplatizat usor cu varful degetelor.

Am bagat tava in cuptorul preincins la 180° timp de 12 minute pana au crapat usor deasupra.

Dupa racire recomand sa ii pastrati intr-o caserola cu capac nu mai mult de 3 zile.

Pofta mare!❤