Lava cake

INGREDIENTE: (6 bucati)

• 2 oua
• 150g ciocolata neagra
• 50g unt
• O lingura esenta de vanilie
• 80g zahar pudra
• 2 lingurite pline cu faina
• O lingurita cacao + inca putin pentru pudrat

MOD DE PREPARARE:

Am incins inainte de toate, cuptorul la 180°.

Am batut ouale cu zaharul pana acestea si-au dublat volumul si au devenit spumoase. Am topit apoi ciocolata la cuptorul cu microunde pana toate patratelele s-au topit dupa care am adaugat untul taiat bucatele in aceasta, amestecand bine pentru a se dizolva si acesta (atat timp cat ciocolata era inca fierbinte).

Am adaugat apoi aceasta compozitie peste oua si le-am inglobat bine. Am adaugat apoi esenta de vanilie si mai apoi faina amestecata cu cacaua, printr-o sita.

Le-am inglobat bine pe toate cu telul dupa care am turnat compozitia in forma de briose, de 6 bucati. Eu am o forma de silicon care nu prinde, daca stiti ca formele voastre au obiceiul de a prinde, pudrati putina cacao pe fiecare inainte de a pune compozitia in ele.

Am bagat briosele la copt pentru fix 13 minute, dar le-as fi lasat cu 1 minut mai putin, pentru a avea si mai mult lichid. Deci, 12 minute in cuptorul preincins la 180° ar trebui sa fie mai mult decat suficient.

Sa lasati briosele sa se raceasca bine inainte de a le scoate din forme, sunt usor fragile. Puneti-le pe un platou si pudrati cacaua peste ele.

Pofta mare!❤