Prajiturele Barni cu urda, zmeura si merisoare

INGREDIENTE:

• 120g urda de vaca 
• 160g faina alba tip 650
• 1 ou gaina
• 160ml lapte vaca 3,5-3,8%
• 25g unt nesarat
• 1 lingurita praf de copt bio
• 1/4 lingurita pudra de vanilie bio
• 1/4 lingurita coaja rasa de la lamaie/portocala
• o mana de zmeurici
• 4 bucati merisoare taiate mici
• 1/2 lingurita sirop agave (+1an)

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol amestecam urda cu oul.

Adaugam pe rand untul topit si racit, dupa care laptele si siropul de agave.

Mixam bine compozitia cu un tel.

Separat amestecam faina cu praful de copt.

Cernem peste compozitia umeda si adaugam pudra de vanilie si coaja rasa de lamaie.

Omogenizam bine compozitia amestecand cu un tel.

Adaugam zmeura si merisoarele taiate bucatele mici.

Ungem vasul cu unt, punem compozitia si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Pofta buna!🧸