Chiftelute suedeze cu sos cremos

INGREDIENTE:

Pentru chiftelute:

• 500g carne tocata
• 30g pesmet
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura patrunjel uscat
• 50ml lapte
• 1 ou
• 1 praf piper

Pentru sos:

• 1 cub bulion de vita
• 130ml smantana pentru gatit
• 40g faina
• 40g unt

MOD DE PREPARARE:

Pregatim chiftelele: amestecam carnea cu pesmetul, ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit cu presa, patrunjelul, laptele, oul si putin piper.

Omogenizam totul bine. Formam chiftelele cu mana.

Le–am copt la airfryer la 180°C pentru 15 minute.

Le puteti face si la cuptor, probabil timpul va fi diferit, le coaceti pana se rumenesc frumos si e facuta carnea.

Pentru sos: am dizolvat cubul de bulion in 500ml apa, puteti inlocui cubul de bulion sau il puteti omite. Puteti folosi 500ml supa de pui/vita, fara a mai fi nevoie de altceva. Le-am pus intr-o tigaie mare.

Adaugam smantana pentru gatit si amestecam.

Adaugam faina, omogenizam.

Dupa ce incepe sa se ingroase adaugam untul.

Lasam pana se formeaza sosul.

Adaugam chiftelutele peste sos si amestecam usor.

*sosul se va intari la racire, pentru a-l face din nou moale, tot ce trebuie sa faceti este sa il puneti in tigaie la incalzit, puteti adauga putina apa daca devine prea gros.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎