Supa crema de cartof dulce

INGREDIENTE:

• 1 cartof dulce
• 1-2 morcovi
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 cana lapte de ovaz +
• Curcuma

MOD DE PREPARARE:

Taiem cubulete cartoful dulce si morcovul, curatate si spalate in prealabil.

Le inabusim cu uleiul de masline si putina apa.

Cand scade apa, adaugam laptele si lasam sa fiarba bine. Completam cu lapte la nevoie pana fierb, cat sa le acopere, nu mai mult.

Dupa ce au fiert bine si a scazut din cantitatea de lapte, blenduim cu mixerul vertical, daca iese prea groasa, mai adaugam lapte si blenduim iar.

Presaram putina curcuma la servire.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡