Biscuiti cu cartof dulce

INGREDIENTE:

• 1 cartof dulce
• 10 linguri fulgi de ovaz
• 1 lingura unt la temperatura camerei
• 1 ou
• 1 lingurita scortisoara
• 1 varf cutit vanilie pudra

MOD DE PREPARARE:

Curatam si decojim cartoful. Il taiem cubulete si il fierbem la aburi pentru 15 minute. Il blenduim si lasam sa se raceasca.

Mixam oul pana se deschide la culoare. Adaugam untul si mixam iar.

Adaugam si piureul de cartof, mixam iarasi.

Adaugam restul ingredientelor si mixam scurt cat sa se omogenizeze bine.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, sau o forma de biscuiti/fursecuri unsa cu unt, adaugam cate o lingura de compozitie, aplatizam usor cu spatele lingurii.

Coacem biscuitii la 180°C pentru aproximativ 15 minute.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡