Tarta cu ovaz, mascarpone si mere

INGREDIENTE: (tava mea are 21cm lungime/11cm latime)

Pentru blat

• 150g fulgi de ovaz (macinati ca o faina)
• 20g unt nesarat
• 2 linguri lapte

Pentru crema

• 100g mascarpone
• 2 linguri crema de branza (gen Philadelphia)
• Un ou
• O lingura miere (in functie de varsta puteti pune pasta de curmale, sirop de agave, artar)
• Un mar

MOD DE PREPARARE:

Dupa ce am macinat fulgii de ovaz i-am amestecat intr-un bol cu untul rece, de la frigider, taiat cubulete, iar cu varful degetelor l-am incorporat bine in faina de ovaz. Dupa ce l-am inglobat pe tot am adaugat laptele, cate o lingura pe rand caci s-ar putea sa nu aveti nevoie de tot. Daca dupa prima lingura compozitia este usor umeda si se poate face bulgare daca o strangeti in pumn, este suficient lapte. Daca nu, puneti-o si pe a 2-a.

Bun. Am pus apoi compozitia in tava tapetata cu hartie, pastrandu-mi 3 linguri din compozitie pentru final. Am bagat apoi compozitia la copt timp de 15 minute la 180° pana s-a rumenit usor.

Intre timp m-am ocupat de crema. Am pus mascarpone-ul, branza, oul si mierea intr-un bol, iar cu ajutorul telului le-am inglobat bine.

Dupa cele 15 minute de copt ale blatului, am scos tava si am pus crema peste. Deasupra am taiat marul felii subtiri, iar peste mar am presarat restul din compozitia de ovaz.

Am bagat tava inapoi la cuptor pentru 40 de minute tot la 180° pana si ovazul de deasupra s-a rumenit usor.

Am lasat tarta la racit timp de 2h pentru a o putea portiona.

Pofta buna!❤