Biscuiti tavaliti cu nuci si ciocolata

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 200ml ulei
• 200g zahar
• 250g faina
• 1 pachet zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt
• Nuci macinate
• Ciocolata alba, neagra si cu lapte

MOD DE PREPARARE:

Mixam un ou plus galbenusul de la celalalt ou. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana ce acesta se topeste.

Adaugam uleiul si mixam iar pana omogenizam.

Adaugam faina cu praful de copt si zaharul vanilat. Amestecam cu o lingura, pana omogenizam totul bine.

Daca mai este nevoie, mai adaugam faina, trebuie sa obtinem un aluat destul de moale, dar totusi ferm, care sa se stranga in minge.

Formam bilute cu mainile pe care le trecem prin albusul de ou ramas iar apoi prin nuca macinata.

Punem biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Facem o mica gaura pe mijloc, acolo unde vom pune ciocolata, ca sa nu curga, nu o facem prea adanc, apasam usor cu o lingurita.

Coacem biscuitii in cuptorul preincalzit la 180°C pana devin aurii, nu stiu sa zic cat, depinde mult de cuptor si de cat sunt de mari sau mici biscuitii.

Intre timp, topim ciocolata la bain-marie, fiecare pe rand, sa nu le amestecam.

Umplem fiecare gaura formata din biscuite, unul cu ciocoalata alba, altul cu ciocolata neagra si altul cu ciocolata cu lapte. Daca s-a inchis acel spatiu facut pentru ciocolata, il facem inapoi imediat ce am scos biscuitii din cuptor.

Lasam sa se raceasca si sa se intareasca ciocolata. Deasupra putem da pe razatoare putina ciocolata, pentru decor.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎