Mini „burgeri”

INGREDIENTE:

Pentru pancakes:

• 2 oua
• 2 lingurite miere
• 2 linguri de faina

Pentru crema:

• Un avocado
• 80g ricotta
• O lingura zeama de lamaie

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale impreuna cu mierea dupa care am adaugat faina, cernuta, toata odata. Am incorporat-o bine dupa care am copt clatitele in tigaia antiaderenta bine incinsa.

Am lasat clatitele sa se raceasca, iar in timpul asta m-am ocupat de crema.

Am curatat si taiat in bucatele avocado-ul dupa care l-am pus in cana blenderului stropindu-l imediat cu zeama de lamaie, sa nu oxideze. Am adaugat apoi ricotta si le-am blenduit pana le-am facut ca pe o crema.

Am pus crema apoi intre clatite si am servit cu pofta.

Pofta buna!❤