INGREDIENTE:
- 100g paste (la alegere)
- 150g carne tocata (eu am avut de porc)
- 5 felii praz
- Un morcov
- 1/2 ardei rosu gras
- 100ml pasta de tomate
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- Piper
- Cimbru
MOD DE PREPARARE:
Am fiert pastele conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care le-am lasat la scurs.
Am pus la inabusit intr-o tigaie, prazul tocat marunt si morcovul dat pe razatoarea mica impreuna cu uleiul si 5 linguri din cantitatea de apa, 6 minute.
Am adaugat apoi carnea, ardeiul tocat si inca 6 linguri de apa si le-am lasat pe foc alte 6 minute pana toata carnea s-a albit bine. In timpul asta am tot invartit in ea cu o spatula, apasand usor pe gramajoarele de carne pentru a le desface bine. Carnea tocata tinde sa se adune.
Am adaugat apoi restul de apa, piperul si cimbrul lasand iar compozitia sa fiarba bine pana aproape toata apa s-a evaporat dupa care am pus si pasta de tomate.
Am mai lasat si cu aceasta pe foc cat sa mai dea intr-un clocot dupa care am inchis focul si am pus sosul peste paste.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 