Supa crema de gulii cu cartof dulce

INGREDIENTE:

• 1/2 cartof dulce mare
• 2 gulii
• 1 ceapa
• 1 cub supa bio de legume fara sare
• 2 linguri fulgi de ovaz (sau faina de ovaz)
• 1 varf lingurita nucsoara
• 2 linguri unt
• 3 linguri smantana

MOD DE PREPARARE:

Decojim ceapa, guliile si cartoful.

Le spalam si taiem cubulete.

Le punem la fiert cu apa cat sa le acopere si cubuletul de legume.

Lasam sa fiarba, foc mic, 10 minute.

Blenduim fulgii de ovaz, nu mai e necesar daca folosim faina de ovaz, si ii amestecam cu putin din apa in care fierb legumele. Turnam totul in cratita si lasam sa mai fiarba pana legumele devin moi si se sparg cu lingura.

Adaugam untul si mixam cu blenderul vertical.

Amestecam la final cu smantana.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡