INGREDIENTE: (18 bucati)
- Un galbenus de ou
- 80ml smantana lichida (fara caragenan)
- 30g unt nesarat
- Zeama de la 1/2 de portocala
- 2 lingurite pasta de curmale (pot fi inlocuite cu orice indulcitor natural)
- Faina cat cuprinde
MOD DE PREPARARE:
Am dat untul rece pe razatoare direct intr-un bol, iar peste el am adaugat pasta de curmale, galbenusul, smantana si zeama de portocala.
Le-am inglobat bine dupa care am inceput sa adaug faina. Cate putin si am tot framantat pana aluatul a devenit omogen si nelipicios.
L-am invelit in folie de plastic si l-am dat la rece pentru minim 2h.
Dupa acest timp am scos aluatul si l-am intins pe blatul infainat de aproximativ 0,5cm. Am taiat forme de patrat pana am terminat tot aluatul.
Cu ajutorul unei scobitori, tavalita de fiecare data prin faina, am facut gaurele ici si colo pe suprafata biscuitilor. I-am pus apoi in tava cuptorului tapetata cu hartie si i-am copt 35 de minute la 150° pana s-au rumenit frumos.
Textura lor este usor moale cat inca sunt calzi, dar dupa ce se racesc vor deveni mai tari. Îi puteti apoi pastra intr-o caserola cu capac, minim 3 zile.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 