Buzunare cu mere

INGREDIENTE:

• 1 ou
• 2 lingurite miere
• 50g unt la temperatura camerei
• 150g ricotta
• 150g faina
• 1 mar
• 1 ou pentru uns + 1 lingura sirop de artar
• Pentru decor: fistic, migdale

MOD DE PREPARARE:

Mixam oul pana se deschide la culoare.

Adaugam untul moale si mixam iar.

Adaugam mierea si ricotta, mixam inca cateva secunde pana devine cremoasa compozitia.

Adaugam faina, treptat, pana ajungem la o compozitie omogena lipicioasa. O punem in folie si o dam la congelator 10-20 de minute.

Pregatim masa tapetata cu faina, rupem bucati din aluat pe care le formam mingi cu mana, apoi le punem pe blat si le intindem cu sucitorul in forma rotunda sau ovala.

Taiem un mar, curatat de samburi si cotor, feliute subtiri pe care le punem pe jumatate sau sfert de aluat, apoi luam cealalta jumatate si o trecem peste. Procedam astfel cu toate bucatile. Le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Le ungem cu oul batut cu siropul.

Le coacem la 180°C cu ventilatie, aproximativ 20 de minute sau pana devin aurii.

Deasupra am dat pe razatoare fistic si migdale.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡