Cosulete umplute cu crema de zmeura

INGREDIENTE:

Pentru cosulete:

• 50g faina de ovaz
• 50g fulgi de ovaz fini
• 1 mar
• 100ml lapte

Pentru crema:

• 100g zmeura
• 2 linguri branza de casa
• 2 linguri iaurt grecesc

Extra:

• Ulei de cocos pentru uns formele

MOD DE PREPARARE:

Amestecam fulgii cu faina.

Adaugam laptele si amestecam bine.

Decojim marul, il curatam de samburi si cotor apoi il dam pe razatoarea mica, il punem si pe el in compozitie.

Ungem cu ulei formele de briose, adaugam cam o lingura de compozitie in fiecare, mie mi-au iesit 6 bucati.

Facem forma unui bol, cu ajutorul unei lingurite, apasam fundul si ridicam compozitia pe margini. Procedam astfel la toate.

Punem forma in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute, pana se intaresc cosuletele. Le lasam sa se raceasca apoi le scoatem usor din forme, folositi de preferat forme de silicon, pentru a le putea scoate mai usor.

Pentru crema: amestecam toate ingredientele impreuna.

Branza de casa: am pus la fiert 250ml lapte de vaca de 3,8% grasime. Cand a dat in clocot am pus 1-2 linguri iaurt grecesc 10% grasime si am amestecat, la foc mic, pana s-a format branza. Am pus-o intr-un strecurator si am lasat-o sa se scurga de apa.

Umplem cosuletele cu crema astfel obtinuta.

Spor la treaba si pofta buna! 💗