INGREDIENTE: (16 bucati)
- 30g unt nesarat
- Un ou
- 2 lingurite sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- O lingura carob
- Faina cat cuprinde
- 1/2 lingurita praf de copt
MOD DE PREPARARE:
Am scos untul din frigider inainte cu 3h de a ma apuca de treaba.
L-am pus apoi intr-un bol si l-am frecat cu telul pana a devenit spumos. Am pus apoi peste el, oul si siropul de agave. Le-am inglobat bine si pe acestea dupa care am adaugat 2 linguri de faina in care am amestecat si praful de copt. Dupa ce am inglobat bine faina am impartit aluatul in 2 parti cat de cat egale.
In primul am tot adaugat faina pana aluatul a devenit omogen si nelipicios, iar in al doilea am pus intai lingura de carob si mai apoi faina pana si acesta a devenit omogen si nelipicios.
Am invelit bucatile in folie de plastic si le-am bagat la congelator pentru 30 de minute. Voi lasa poze cu aluatul in mai toate ipostazele.
Dupa cele 30 de minute am scos bucatile de aluat si le-am intins pe blatul infainat, sub forma de dreptunghi, subtire. Am taiat apoi fasii cam de 2 degete (am facut 4 albe si 4 negre) dupa care le-am pus unele peste altele, cate o culoare pe rand. Voi lasa poza si cu acest pas.
Din restul de aluat ramas dupa ce nu am mai putut face fasii, am modelat o floricica.😋
Am invelit din nou aluatul in folie de plastic si l-am rebagat la congelator pentru inca 30 de minute. Sa aplatizati usor aluatul cu degetele dupa ce il inveliti in folie, sa se lipeasca si sa nu se desfaca apoi in timpul coacerii.
Inainte cu 15 minute de a scoate aluatul, am pornit cuptorul la 150°, la incins.
Dupa cele 30 de minute, din nou, am scos aluatul si cu ajutorul unui cutit bine ascutit am taiat felii de aproximativ 0,5cm. Am asezat fiecare felie in tava cuptorului tapetata cu hartie dupa care am bagat biscuitii la copt pentru 25 de minute la aceeasi temperatura, pana s-au rumenit.
Sa ii lasati sa se raceasca complet inainte de a-i scoate din tava.
Pofta mare!♥️
Meniuri pentru zambareti 