Bomboane de „ciocolata”

INGREDIENTE:

• 3 felii dovleac placintar (aproximativ 180-200g)
• 1 lingura pasta de susan
• 1 lingura carob (pudra de roscove)
• 2 linguri faina de cocos

MOD DE PREPARARE:

Spalam si curatam dovleacul de coaja. Eu am taiat 3 felii cam de jumatate de deget grosime. Le-am fiert la aburi pentru 20 de minute.

Blenduim dovleacul cu pasta de susan si carobul, astfel vom obtine o crema destul de fina de „ciocolata”.

Amestecam crema cu faina de cocos, amestecam cu lingura pana obtinem un aluat destul de omogen, din care putem forma mici bilute, mai adaugam putina faina daca este necesar. Atentie, aluatul nu trebuie sa fie tare, va fi destul de moale dar suficient sa putem face cu grija bombonelele.

Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem la 200°C pentru aproximativ 10-15 minute, pana se leaga compozitia.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎