Chec cu ovaz si afine

INGREDIENTE: (o tava de chec de 18cm lungime/13cm latime)

• Un pahar de iaurt (125g)
• Un ou
• 120ml lapte
• O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• 20g unt nesarat (topit si racit)
• 200g faina de ovaz (am macinat-o in casa din fulgi de ovaz)
• 1/2 lingurita praf de copt
• O lingura scortisoara
• Un varf de lingurita nucsoara
• 2 lingurite pudra de roscove (carob)
• Un pumn de afine (congelate am avut eu)

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat ingredientele lichide intr-un castron. Oul impreuna cu siropul de agave, iaurtul, untul topit si racit si laptele.

Separat am amestecat ingredientele uscate. Faina de ovaz impreuna cu praful de copt, nucsoara, carobul și scortisoara dupa care am adaugat compozitia peste cea lichida.

Compozitia finala trebuie sa fie ca o smantana groasa. Daca vi-i se pare prea lichida mai adaugati putina faina.

Am inglobat bine totul cu un tel dupa care am pus compozitia in tava tapetata cu hartie si presarat afinele deasupra.

Am bagat checul in cuptorul preincis la 150° si copt timp de 45 de minute la aceeasi temperatura pana a trecut testul scobitorii.

Pofta buna!♥️