Budinca vanilata de banana cu branzica de casa

INGREDIENTE:

• 200ml lapte bio 3,8% grasime
• 2 linguri iaurt grecesc 10% grasime
• 1 banana
• 1 ou
• 1/2 lingurita rasa pudra bio de vanilie + putin pentru presarat
• Ulei de cocos pentru uns vas

MOD DE PREPARARE:

Punem laptele la fiert. Cand da in clocot adaugam iaurtul, amestecam continuu, usor, pana se separa branzica iar laptele devine un lichid transparent. Punem branzica intr-o strecuratoare si lasam la scurs.

Zdrobim banana cu furculita.

Batem oul bine.

Amestecam banana cu branzica, adaugam oul si omogenizam. Adaugam pudra de vanilie si o incorporam cu miscari usoare.

Ungem doua vase ramekin mici cu uleiul de cocos, adaugam compozitia in ele iar deasupra le pudram cu putina vanilie.

Coacem budincile in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute.

Spor la treaba si pofta buna! 💛