INGREDIENTE:
- 1 cartof dulce mediu
- 1 cartof alb mediu
- 1 catel usturoi
- 1 lingurita ulei masline
- 50ml sos de rosii/piure de rosii/bulion de casa
- 1/2 praz
- 50g branza cottage
- 1 varf cutit curcuma
- 1 varf cutit boia de ardei dulce
- 1/4 lingurita ierburi de Provence
- 25g cheddar (1an+)
MOD DE PREPARARE:
Curatam si spalam cartofii.
Usturoiul il pisam ,il amestecam cu uleiul de masline, turnam peste cartofi si amestecam bine bine.
Presaram peste cartofi, boiaua de ardei dulce.
Tapetam o tava cu hartie de copt, punem cartofii in tava si ii dam la cuptor 30 de minute la 180 de grade.
Cheddar-ul il punem peste cartofi, in ultimele 2 minute.
Ii scoatem si ii lasam putin la racit.
Ne ocupam de sos.
Spalam si taiem mic, prazul.
Intr-o craticioara punem prazul, uleiul de masline si putina apa.
Lasam sa se innabuseasca un pic, dupa care adaugam sosul de rosii, curcuma si ierburile de Provence.
Lasam la fiert aproximativ 6 -7 minute, luam de pe foc si lasam sa se raceasca un pic.
In blender punem cartofii, sosul de rosii cu praz si blenduim bine.
Branza cottage o adaugam in momentul servirii.
Pofta buna!🧸
Meniuri pentru zambareti 